Questo sparide negli ultimi anni ha radicalmente mutato abitudini e atteggiamenti. E questa è cosa nota. Non tutti però sono a conoscenza del fatto che sempre più spesso capita di trovare esemplari caratterizzati da carni talmente stoppose da essere quasi immangiabili. Un fenomeno inspiegabile anche se si pensa che possa dipendere dalla drastica diminuzione dei ricci, di cui questo pesce è ghiotto. Abbiamo provato a capirne qualcosa di più. Leggete l’articolo su PescaSub & Apnea di febbraio.
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